- 2119-09
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四季多喝(hē)紅茶能養胃
不少喜歡喝(hē)清淡綠茶的人都不願嘗試味道厚重的紅茶，覺得它的味道過于苦澀，似乎少了茶的輕逸之感。但專家提醒，冬季還是喝(hē)紅茶好。專家表示，紅茶是全發酵茶，口感較重是它的特色，也是它的好處，特别适宜冬季飲用。同樣是茶多酚，紅茶與綠茶相比有什麽特點呢？專家分(fēn)析認爲，人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒
- 2916-09
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新茶與陳茶之鑒别
首先，可以根據茶葉的色澤分(fēn)辨陳茶與新茶。綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮；紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的标志(zhì)。茶在貯藏過程中(zhōng)，由于構成茶葉色澤的一(yī)些物(wù)質，會在光、氣、熱的作用下(xià)，發生(shēng)緩慢(màn)分(fēn)解或氧化，如綠茶中(zhōng)的葉綠素分(fēn)解、氧化，會使綠茶色澤變得枯灰無光，而茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，
- 1716-06
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健康飲茶“十二忌”
1.忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃。 2.忌飲燙茶，最好56℃以下(xià)。 3.忌飲冷茶，冷茶寒滞、聚痰。 4.忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染。 5.忌沖泡次數多，茶中(zhōng)有害微量元素會在最後泡出。 6.忌飯
